Cea mai delicioasa pizza italiana
Cand vine vorba de mancare italiana, cu totii ne gandim imediat la pizza. Aceasta specialitate culinara a devenit populara in intreaga lume datorita combinatiei savuroase de aluat crocant, sos de rosii aromat, mozzarella topita si o multime de ingrediente delicioase.
Ingrediente:
- 500 grame faina
- 25 grame drojdie proaspata
- 2 lingurite sare
- 320 ml apa calduta
- 200 ml sos de rosii
- 150 grame mozzarella
Instructiuni:
- Intr-un bol, amestecati faina si sarea. Faceti o adancitura in mijloc si adaugati drojdia dizolvata in apa calduta. Amestecati pana cand obtineti un aluat omogen.
- Lasati aluatul sa creasca timp de 1 ora, acoperit cu un prosop curat. Dupa ce a crescut, impartiti-l in doua si intindeti fiecare bucata intr-o forma rotunda si subtire.
- Pe fiecare blat de pizza, intindeti sosul de rosii si adaugati mozzarella taiata cubulete.
- Coaceti pizza in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand aluatul este auriu si crocant.
Recomandare Prezentare:
Serviti pizza calda, proaspata din cuptor, taiata in felii generoase. Puteti adauga si cateva frunze de busuioc proaspat pentru un plus de aroma.
Recomandare de vin:
O pereche perfecta pentru aceasta pizza este un vin rosu sec sau un lambrusco italian reci.
Ustensile necesare:
- Tava pentru pizza
- Rola de patiserie
- Cleste pentru scoaterea pizzei din cuptor