Ingrediente
– 300g făină
– 200ml apă călduță
– 1 linguriță de zahăr
– 7g drojdie uscată
– 1 linguriță de sare
– 2 linguri de ulei de măsline
– 200g sos de roșii
– 200g mozzarella
– 100g parmezan
– 100g salam
Instrucțiuni
1. Într-un bol, amestecați făina cu sarea și zahărul. Adăugați drojdia și apă călduță și framântați până când obțineți o cocă elastică.
2. Acoperiți bolul cu un prosop umed și lăsați-l să crească timp de aproximativ 1 oră, la temperatura camerei.
3. După ce aluatul a crescut, împărțiți-l în două părți egale și întindeți fiecare bucată într-o formă rotundă.
4. Adăugați sosul de roșii, mozzarella și salamul deasupra blatului. Presărați cu parmezan și adăugați diverse condimente după preferință.
5. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când blatul este frumos rumenit.
Recomandare Prezentare
Se poate servi alături de o salată verde și o cană de vin roșu italian.
Recomandare de vin de băut
Pentru a completa gustul delicios al acestei pizza, recomandăm un vin roșu uscat recoltat din regiunea Toscana, cum ar fi Chianti Classico.
Unelte necesare
– Bol mare
– Cuțit
– Fierăstrău de bucătărie
– Blender