Ingrediente:
- 300g făină
- 1 linguriță drojdie uscată
- 200ml apă călduță
- 1 linguriță sare
- 150g mozzarella
- 4 lingurițe ulei de măsline
- un praf de oregano
- 300g roșii tăiate felii
- 4 frunze de busuioc proaspăt
- sare și piper după gust
Instrucțiuni:
- Într-un bol, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea. Adăugați apa călduță treptat, framântând până obtineți un aluat elastic.
- Acoperiți bolul cu un prosop umed și lasați-l să crească timp de aproximativ o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.
- Împărțiți aluatul în două bucăți egale și întindeți-le subțire cu ajutorul unui sucitor.
- Așezați aluatul pe o tavă de copt și ungeți-l cu ulei de măsline.
- Acoperiți aluatul cu felii de mozzarella, roșii tăiate felii și frunze de busuioc. Presarați oregano, sare și piper după gust.
- Coaceți pizza timp de aproximativ 12-15 minute sau până când crusta este auriu-maronie și crocantă.
- Scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de a o servi.
Recomandare Prezentare:
Serviți pizza Margherita caldă, tăiată în triunghiuri și presărată cu ierburi aromate proaspete, cum ar fi pătrunjel sau busuioc.
Recomandare de vin:
Pentru a însoți pizza Margherita, vă recomandăm un vin rosé ușor și răcoritor, cum ar fi un Pinot Grigio.
Ustensile necesare:
- Sucitor
- Tavă de copt