Ingrediente:
- 500 de grame orez sushi
- 200 de grame ton proaspăt
- 1 castravete
- 1 avocado
- 4 alge Nori
- Sos de soia
- Wasabi
Instructiuni:
1. Spală bine orezul în apă rece și pune-l la fiert într-un vas cu apă.
2. Taie tonul, castravetele și avocado în felii subțiri.
3. Așează o foaie de alge Nori pe o bambusovă mată pentru sushi.
4. Întinde o strat subțire de orez sushi peste alga Nori cu mâinile moi și puțin ude.
5. Pune feliile de ton, castravete și avocado pe partea de jos a algei Nori.
6. Rulează precaut manta de alge peste ingredientele umplute și presează ușor cu bamboo mat.
Prezentare:
Sushi poate fi servit cu sos de soia și wasabi. Poți decora farfuriile cu frunze de wasabi sau bucățele de ginger marinat.
Recomandare de vin:
Pentru a încerca un contrast culinar interesant, poți combina sushi cu un wine riesling semi-dulce.
Ustensile necesare:
– Tvas pentru fiert orezul
– Cuțit bun și ascuțit
– Bambusovă mată pentru sushi
– Lingură de lemn pentru amestecat orezul