Ingrediente:
- 500 g orez pentru sushi
- 400 g ton proaspăt
- 100 g avocado
- 100 g castraveți murați
- 1 foaie de alge nori
- sos de soia
- pasta wasabi
- ghimbir murat (optional)
Instructiuni:
- Spală orezul în apă rece până când aceasta devine limpede.
- Scutește-l de excesul de apă și gătește-l conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Tăie tonul în felii subțiri, avocado-ul în bucăți mici și castraveții în fâșii subțiri.
- Răsucește alga nori pe o bambus mat și acoperă-o cu straturi subțiri de orez gătit, ținând cont să lași un spațiu liber de aproximativ 2 cm pe marginea superioară.
- Aranjează feliile de ton, bucățile de avocado și fâșiile de castraveți pe stratul de orez.
- Rulează cu grijă matul de bambus, aplicând ușor presiune pentru a sigila sarmalele de sushi.
- Îndepărtează matul și taie sushi-ul în felii de aproximativ 2 cm grosime.
- Serveste sushi-ul cu sos de soia, pastă wasabi, ghimbir murat și eventual alte sosuri pe care le preferi.
Recomandare Prezentare:
Aranjează sushi-ul frumos pe o farfurie albă, accentuând culorile vibrante ale ingredientelor. Decorarea cu ghimbir murat și frunze de pătrunjel îi va adăuga un aspect proaspăt și atrăgător.
Recomandare de vin:
Pentru a completa perfect gustul sushi-ului, recomandăm un vin alb sec precum Sauvignon Blanc sau Riesling. Aroma lor complexă și echilibrată va completa savoarea ingredientelor din sushi.
Ustensile necesare:
- Tavă specială pentru orez de sushi
- Bambus mat pentru rulat sushi-ul
- Cutit ascuțit pentru tăiat sushi-ul în fâșii
- Tacamuri pentru sosuri (soia și wasabi)