Ingrediente
- 200g de taitei de orez
- 200g de creveti decojiti
- 2 oua
- 200g de tofu taiat cuburi
- 4 linguri de ulei de susan
- 4 linguri de sos de soia
- 2 linguri de pasta de ardei iute
- 2 lingurite de zahar brun
- 1 legatura de ceapa verde
- Frunze proaspete de coriandru pentru decor
Instructiuni
1. Incingeti uleiul intr-o tigaie mare si adaugati tofu-ul taiat cubulete. Gatiti-l pana devine aurit pe toate partile.
2. Adaugati crevetii si gatiti-i pana devin roz.
3. Impingeti ingredientele la marginea tigaii si adaugati ouale batute. Gatiti-le rapid, amestecand continuu, pana se intaresc.
4. Adaugati taiteii de orez in tigaie, sosul de soia, pasta de ardei iute si zaharul brun. Amestecati bine toate ingredientele.
5. Continuati sa gatiti timp de cateva minute pana cand taiteii se inmoaie si absoarbe toate aromele.
Recomandare Prezentare
Serviti Pad Thai-ul garnisit cu ceapa verde tocata marunt si frunze de coriandru proaspete pentru un aspect mai colorat si aromat.
Recomandare de vin de baut
Pentru a completa savoarea aromata a Pad Thai-ului, recomandam un vin alb sec, precum Riesling sau Gewurztraminer.
Ustensile necesare
Trebuie sa va asigurati ca aveti o tigaie mare sau o wok pentru a gati Pad Thai-ul, precum si ustensilele necesare pentru taierea ingredientelor, cum ar fi un cutit de bucatarie si o planca de taiere.