Ingrediente:
- 500g paste pentru lasagna
- 400g carne tocata de vita
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 400g sos de rosii
- 250g ricotta
- 100g parmezan ras
- sare si piper dupa gust
Instructiuni:
- Se incinge cuptorul la 180 de grade C.
- Se taie ceapa marunt si se piseaza usturoiul.
- Se pune intr-o tigaie ulei si se caleste ceapa si usturoiul.
- Se adauga carnea tocata si se condimenteaza cu sare si piper.
- Se lasa sa se prajeasca carnea pana cand devine rumena.
- Se adauga sosul de rosii si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 10 minute.
- Intr-un vas termorezistent, se pune un strat de paste, apoi un strat de sos de carne, un strat de ricotta si un strat de parmezan.
- Se repeta acest proces pana cand ingredientele sunt terminate, finalizand cu un strat de parmezan deasupra.
- Se acopera vasul cu folie de aluminiu si se da la cuptor timp de 30 de minute.
- Se scoate folia de aluminiu si se lasa la cuptor inca 10 minute pana cand se formeaza o crusta aurie deasupra.
Recomandare Prezentare:
Serviti lasagna calda, alaturi de o salata proaspata de sezon.
Recomandare Vin:
Lasagna se potriveste de minune cu un vin rosu sec, precum Chianti sau Barolo.
Ustensile necesare:
- Tigaie
- Vas termorezistent
- Folie de aluminiu