Ingrediente
Pentru lasagna avem nevoie de:
- 500 grame de carne tocata amestec (vita si porc)
- 1 ceapa medie
- 2 catei de usturoi
- 400 grame de sos de rosii
- 250 grame de paste pentru lasagna
- 200 grame de branza ricotta
- 150 grame de parmezan ras
- sare si piper
- ulei de masline pentru prajire
Instructiuni
Pentru a pregati lasagna, urmati pasii:
- Preincalziti cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Toci ceapa si usturoiul marunt.
- Incingeti putin ulei de masline intr-o tigaie si adaugati ceapa si usturoiul.
- Caliti-le pana devin aurii.
- Adaugati carnea tocata in tigaie si amestecati bine pana se rumeneste.
- Adaugati sosul de rosii si lasati sa fiarba timp de 15 minute.
- Intr-o tava speciala pentru lasagna, asezati un strat de paste pentru lasagna, apoi puneti un strat de carne tocata si branza ricotta.
- Continuati sa adaugati straturi pana terminati ingredientele.
- Presarati parmezanul ras pe ultimul strat.
- Coaceti in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30 de minute sau pana cand lasagna este aurie si crocanta.
Recomandare Prezentare
O reteta de lasagna se serveste bine calda alaturi de o salata proaspata si putin ulei de masline deasupra. Puteti decora lasagna cu frunze de busuioc proaspete si felii de rosii.
Recomandare de vin de baut
O lasagna italiana se potriveste de minune cu un vin rosu sec, precum Chianti din Toscana. Acest tip de vin se completeaza perfect cu gustul bogat si textura cremoasa a lasagnelor. De asemenea, un vin alb sec poate fi o alegere buna pentru a sublinia aromele usoare ale lasagnelor vegetariene.
Ustensile necesare
Pentru pregatirea lasagnei aveti nevoie de o tigaie, o tava speciala pentru lasagna, un cuptor si ustensile de bucatarie precum cutite, linguri si spatule.