Ingrediente:
- 500 g carne tocata de vita
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 400 g sos de rosii
- 200 g paste lasagna
- 200 g branza ricotta
- 100 g parmezan ras
- 1 ou
- sare, piper, ulei de masline
Instructiuni:
1. Intr-o tigaie, caliti ceapa si usturoiul in ulei de masline pana devin aurii. Adaugati carnea tocata si caliti-o pana se rumeneste.
2. Adaugati sosul de rosii si lasati sa fiarba timp de 10 minute pentru a se integra aromele.
3. In timp ce sosul fierbe, fierbeti pastele lasagna conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi lasati-le la scurs.
4. Preincalziti cuptorul la 180 de grade C.
5. Intr-un bol, amestecati branza ricotta, oul, sare si piper.
6. Intr-un vas de yena, montati straturile de lasagna: sos de carne, paste, amestec de branza, parmezan ras. Repetati aceste straturi pana ce se termina ingredientele.
Recomandare Prezentare:
Lasagna se poate servi ca atare, alaturi de o salata verde. Pentru un aspect mai atragator, se pot presara deasupra bucatile cu parmezan ras si se poate gratina la cuptor.
Recomandare de vin:
Lasagna italiana se potriveste de minune cu un vin rosu sec, precum Chianti sau Barolo.
Ustensile necesare:
- Tigaie
- Vas de yena
- Cuptor