Ingrediente
Pentru a pregati aceasta delicioasa reteta italiana avem nevoie de urmatoarele ingrediente: fettuccine (sau alt tip de paste), oua, pancetta sau bacon, parmezan ras, piper proaspat macinat si sare.
Instructiuni
1. Incepeti prin fiertura pastelor conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce sunt gata, scurgeti-le si lasati-le deoparte.
2. Intr-o tigaie mare, incalziti uleiul de masline si prajiti pancetta sau baconul pana devine crocant.
3. Bateti ouale intr-un castron, apoi adaugati parmezanul ras si amestecati bine. Condimentati cu sare si piper.
4. Adaugati pastele peste pancetta sau bacon si amestecati pentru a le combina.
5. Turnati oul amestecat cu parmezan peste pastele calde si amestecati rapid pentru a se combina si pentru a se forma o sos cremos.
Recomandare Prezentare
Aceasta delicioasa reteta de pasta carbonara poate fi servita cu un strop de ulei de masline si parmezan ras deasupra.
Recomandare de vin de baut
Pentru a completa gustul bogat al pastei carbonara, recomandam un vin alb sec, cum ar fi un Chardonnay sau un Pinot Grigio.
Ustensile necesare
Pentru pregatirea acestei retete, veti avea nevoie de o tigaie mare, de o oala pentru fiert paste si de un castron pentru amestecarea oului cu parmezanul.