Ingrediente
Pentru a pregati aceasta delicioasa reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 200 de grame de spaghete
- 150 de grame de pancetta
- 2 oua
- 50 de grame de parmezan ras
- Sare si piper dupa gust
Instructiuni
Urmati acesti pasi pentru a pregati reteta de pasta carbonara:
- Fierbeti apa intr-un vas mare si adaugati sare. Adaugati spaghetti si gatiti-le al dente conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Intr-o tigaie, prajiti pancetta pana devine crocanta, apoi scoateti-o din tigaie si puneti-o deoparte.
- Intr-un bol, amestecati ouale cu parmezanul ras, sare si piper.
- Scurgeti pastele si puneti-le inapoi in vasul in care le-ati fiert. Immediat turnati peste ele amestecul de oua si parmezan, amestecand rapid pentru a se combina bine.
- Adaugati pancetta si amestecati inca o data. Se poate presara cu putin parmezan rasp la servire.
Recomandare Prezentare
Aceasta delicioasa pasta carbonara poate fi servita cu o felie de paine proaspata si un pahar de vin alb.
Recomandare de vin
Pentru a completa experienta culinara, puteti reomanda un vin alb sec, cum ar fi Chardonnay sau Sauvignon Blanc.
Ustensile necesare
Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de urmatoarele ustensile: o tigaie, un vas mare pentru fierberea pastelor si un bol.