Ingrediente:
- 200g spaghetti
- 150g slanina afumata
- 3 oua
- 50g parmezan ras
- sare si piper
Instructiuni:
- Fierbe pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Tai slanina afumata cubulete si rumeneste-o intr-o tigaie.
- Bate ouale intr-un bol mare si adauga parmezanul ras, sare si piper dupa gust.
- Strecoara pastele si adauga-le in vasul cu oua si parmezan.
- Amesteca bine pentru a combina ingredientele si a se forma o compozitie cremoasa.
- Adauga slanina afumata si amesteca din nou.
- Serveste pasta carbonara imediat, cu parmezan ras peste.
Recomandare Prezentare:
Poate fi servita cu o felie de paine prajita si decorata cu frunze proaspete de patrunjel sau busuioc.
Recomandare de vin de baut:
Aceasta reteta se potriveste de minune cu un vin alb sec sau un rose racoritor.
Ustensile necesare:
- Tigaie
- Bol mare
- Furculita pentru a amesteca ingredientele
- Vas pentru fierberea pastelor