Ingrediente:
- 400 g faina alba
- 250 ml apa calduta
- 10 g drojdie proaspata
- 1 lingurita sare
- 200 g sos de rosii
- 200 g mozzarella
- un praf de oregano
Instructiuni:
- Intr-un bol, amestecati faina cu sarea.
- Dizolvati drojdia in apa calduta si adaugati-o peste faina.
- Frământați timp de 5-10 minute până când obțineți un aluat omogen.
- Lasati aluatul la dospit timp de 1 ora într-un loc cald.
- Preincalziti cuptorul la 250°C.
- Intindeti aluatul intr-o forma rotunda pana obtineti o baza subtire. Adaugati sosul si branza mozzarella peste aluat.
- Puneti pizza in cuptorul preincalzit si gatiti timp de 12-15 minute sau pana cand crusta este aurie si crocanta.
- Scoateti pizza din cuptor si presarati oregano pe deasupra.
Recomandare Prezentare:
Serviti pizza Margherita calda si crocanta, alaturi de o salata verde proaspata.
Recomandare de vin de baut:
Pentru a completa savoarea acestei retete italienești autentice, va recomandam sa serviti o cupa de vin rosu sec, precum Chianti Classico.
Ustensile necesare:
- Cuptor
- Tava pentru pizza
- Ceapa
- Blender