Celebra reteta italiana de pizza

Ingrediente:

  • 500 g faina
  • 300 ml apa calda
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingurita sare
  • 2 linguri ulei de masline
  • 200 g sos de rosii
  • 200 g mozzarella
  • 100 g sunca
  • 100 g ciuperci
  • 100 g masline negre
  • 100 g parmezan

Instructiuni:

  1. Intr-un castron, amestecati faina cu sarea.
  2. Adaugati drojdia in apa calda si amestecati pana se dizolva complet.
  3. Toarnati amestecul de drojdie peste faina si framantati pana obtineti un aluat elastic.
  4. Acoperiti aluatul cu un prosop curat si lasati-l sa creasca timp de 1 ora, intr-un loc cald.
  5. Incalziti cuptorul la 250 de grade Celsius.
  6. Intindeti aluatul pe o foaie de copt si impartiti-l in doua.
  7. Ungeti sosul de rosii pe fiecare bucata de aluat.
  8. Puneti ingredientele dorite pe deasupra: mozzarella, sunca, ciuperci, masline negre si parmezan.
  9. Coaceti pizza in cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute sau pana cand aluatul este usor rumenit.

Recomandare Prezentare:

Serviti pizza calda, taiata in patratele sau triunghiuri, pe o farfurie mare.

Recomandare de vin de baut:

O pizza delicioasa poate fi insotita de un vin rosu sec, cum ar fi Chianti sau Sangiovese.

Ustensile necesare:

  • Tava pentru copt
  • Foaie de copt
  • Surubelnita
  • Cutit pentru feliat