Penne alla Vodka

Dragi gurmanzi, astazi vreau sa va impartasesc secretul uneia dintre cele mai populare retete de mancare din lume: Penne alla Vodka. Aceasta delicioasa specialitate italiana a cucerit inimile gurmanzilor din intreaga lume datorita mixului perfect intre gustul bogat al sosului de rosii si aroma rafinata a vodka.

Ingrediente:

• 500 g de penne
• 200 ml de sos de rosii
• 100 ml de vodka
• 200 ml de smantana
• 2 catei de usturoi
• 50 g de parmezan ras
• Sare si piper dupa gust

Instructiuni:

1. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg.
2. Intr-o tigaie, se soteaza usturoiul pisat intr-o lingura de ulei de masline.
3. Se adauga sosul de rosii si vodka si se lasa la foc mic timp de 15 minute pentru a se evapora alcoolul.
4. Se adauga smantana, sare si piper si se continua gatirea sosului timp de 5 minute.
5. Se adauga pastele fierte si se amesteca bine pentru a le acoperi cu sos.
6. Se presara parmezanul ras deasupra si se serveste imediat.

Recomandari:

Penne alla Vodka este excelente servita langa o portie generoasa de salata verde proaspata, pentru a mentine un echilibru gustativ perfect. De asemenea, va recomand sa savurati acest deliciu alaturi de un pahar de vin rosu sec, pentru a amplifica savoarea preparatului.

Ustensile necesare:

• Tigaie
• Cuptor cuptor
• Lingura de amestecat
• Cuptor de microunde