Pizza Italiana

Ingrediente:

  • 500g faina
  • 300ml apa calduta
  • 25g drojdie proaspata
  • 10g sare
  • 50ml ulei de masline
  • 200g sos de rosii
  • 200g mozzarella
  • 100g parmezan
  • 200g sunca
  • 200g ciuperci
  • 200g masline
  • 200g ardei gras

Instructiuni:

  1. Intr-un castron mare se amesteca faina cu sarea si drojdia.
  2. Se adauga apa calduta si uleiul de masline si se framanta aluatul pana devine elastic.
  3. Se lasa aluatul la dospit timp de 1 ora intr-un loc cald.
  4. Dupa ce aluatul a crescut, se intinde pe o suprafata presarata cu faina pentru a forma blatul de pizza.
  5. Se unge blatul cu sos de rosii.
  6. Se adauga mozzarella, parmezan, sunca, ciuperci, masline si ardei gras.
  7. Se coace pizza in cuptorul preincalzit la 220°C timp de 15-20 de minute sau pana cand crusta devine aurie.

Recomandare Prezentare:

Serviti pizza italiana calda, alaturi de o salata verde proaspata.

Recomandare de vin:

Combina pizza cu un vin rosu uscat, precum un Chianti Classico din Italia.

Ustensile Necesare:

  • Tava de copt pentru pizza
  • Furculita
  • Cutit
  • Platou de servire