Ingrediente:
- 500 g faina
- 10 g drojdie
- 300 ml apa calduta
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 2 linguri ulei
- 1 conserva rosii in bulion
- 200 g mozzarella
- 12-15 frunze de busuioc proaspat
- sare si piper
- ulei de masline
Instructiuni:
- Intr-un bol, se dizolva drojdia in apa calduta cu zaharul. Se lasa sa stea 5 minute.
- Se adauga faina si sarea si se amesteca pana la obtinerea unui aluat omogen.
- Se adauga uleiul si se framanta aluatul timp de 5-7 minute.
- Se acopera aluatul cu un prosop curat si se lasa sa creasca intr-un loc cald timp de 1 ora.
- Cu un sucitor, se intinde aluatul pe masa de lucru si se aseaza intr-o tava unsa cu ulei.
- Se intinde sosul de rosii pe aluat si apoi se adauga felii de mozzarella.
- Se condimenteaza cu sare, piper si frunze de busuioc.
- Se coace pizza in cuptorul preincalzit la 220 de grade Celsius timp de 15-20 de minute sau pana cand marginile sunt rumenite.
Recomandare Prezentare:
Pizza Margherita se poate servi alaturi de o salata verde proaspata sau ca fel principal, alaturi de o garnitura de legume.
Recomandare vin:
Pentru a completa savoarea unei Pizza Margherita, recomand un vin rosu sec, cum ar fi un Chianti din Italia.
Ustensile necesare:
- bol
- sucitor
- tava pentru copt