Ingrediente:
- 300 g de faina
- 200 ml de apa
- 7 g de drojdie uscata
- 1 lingurita de sare
- 1 lingura de ulei de masline
- 150 g de sos de rosii
- 200 g de mozzarella
- un praf de sare
- frunze proaspete de busuioc
Instructiuni:
1. Intr-un bol, amestecati faina cu sarea si drojdia uscata.
2. Adaugati apa si uleiul de masline si framantati pana obtineti un aluat elastic.
3. Acoperiti aluatul cu un prosop curat si lasati-l sa creasca timp de 1 ora.
4. Preincalziti cuptorul la 220 de grade Celsius.
5. Intindeti aluatul intr-o forma rotunda pe o foaie de hartie de copt.
6. Distribuiti sosul de rosii uniform pe aluat.
7. Taie mozzarella in felii si asezati-le pe deasupra sosului de rosii.
8. Presarati putina sare si adaugati frunze proaspete de busuioc.
9. Coaceti pizza in cuptorul preincalzit timp de 10-15 minute sau pana cand aluatul este auriu si crocant.
Recomandare Prezentare:
Poate fi servita ca si gustare sau fel principal alaturi de o salata proaspata. Este perfecta pentru o cina rapida sau o petrecere la domiciliu.
Recomandare de Vin:
Pizza Margherita se potriveste de minune cu un vin rosu uscat cum ar fi Chianti sau Barbera d’Asti. Acestia completeaza aromele tomatelor, mozzarellei si busuiocului.
Ustensile Necesare:
- O foaie de hartie de copt
- Oale si tavi de copt
- O spatula
- Un bol pentru framantat aluatul