Ingrediente:
- 500 g carne tocata
- 500 g paste pentru lasagna
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 1 cutie de rosii in bulion
- 200 g mozzarella
- 100 g parmezan ras
- 1 legatura de busuioc
- sare si piper dupa gust
Instructiuni:
- Se toaca ceapa si usturoiul marunt si se calesc in ulei de masline pana devin aurii.
- Se adauga carnea tocata si se prajeste pana se rumeneste uniform.
- Se adauga rosiile din bulion si se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 30 de minute, pana se ingroasa sosul.
- Intre timp, se fierb pastele pentru lasagna conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Se aseaza un strat de paste intr-un vas pentru lasagna, apoi se adauga un strat de sos cu carne, un strat de mozzarella taiata felii si un strat de parmezan ras.
- Se repeta operatiunea pana se termina ingredientele, terminand cu un strat de paste si un strat de sos cu carne.
- Se introduce vasul in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius si se lasa la cuptor timp de 30-40 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra.
Recomandare Prezentare:
Serviti lasagna calda, decorata cu frunze de busuioc proaspat si alaturi de o salata verde.
Recomandare Vin:
Pentru a acompania lasagna italiana, este recomandat un vin rosu sec, precum Chianti sau Barolo.
Ustensile necesare:
- Vas pentru lasagna
- Cuptor
- Tava pentru copt
- Tocator
- Cutit