Reteta celebra de pizza italiana

Reteta celebra de pizza italiana

Astazi va prezint una dintre cele mai delicioase retete de mancare din lume – pizza italiana. Aceasta reteta traditionala este originara din Napoli si a devenit extrem de populara in intreaga lume.

Ingrediente

  • 500g faina alba
  • 7g drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 300ml apa calduta
  • 200g sos de rosii
  • 200g mozzarella
  • Topping-uri la alegere: salam, ciuperci, ardei, masline, etc.

Instructiuni

1. Intr-un castron, amestecati faina cu sarea si zaharul. Adaugati drojdia dizolvata in apa calduta si framantati pana obtineti un aluat elastic.

2. Acoperiti aluatul cu un prosop curat si lasati-l sa creasca timp de aproximativ o ora, pana isi dubleaza volumul.

3. Intindeti aluatul pe o suprafata infainata si transferati-l intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Recomandare Prezentare

Serviti pizza italiana calda, portionata si decorata cu frunze proaspete de busuioc. Adaugati un strop de ulei de masline deasupra pentru un plus de aroma.

Recomandare de vin de baut

Pizza italiana se potriveste foarte bine cu un vin rosu sec, precum Chianti sau Sangiovese.

Ustensile necesare

  • Tava pentru copt pizza
  • Cuptor
  • Spatula pentru pizza