Ingrediente
- Pâine în felii groase (preferabil pâine rustică)
- Usturoi
- Rosii coapte de soare
- Mozzarella proaspătă
- Frunze proaspete de busuioc
- Ulei de măsline extravirgin
- Sare
- Piper proaspăt măcinat
Instrucțiuni
- Începeți prin a prăji feliile de pâine într-o tigaie sau pe un grătar, până când devin ușor crocante și aurii.
- Frecați fiecare felie de pâine cu un cățel de usturoi pentru a-i da un gust subtil.
- Adăugați o felie de roșie coaptă de soare pe fiecare bucată de pâine.
- Tăiați mozzarella în bucăți potrivite și adăugați câteva bucăți pe fiecare felie de pâine.
- Presărați frunzele proaspete de busuioc pe deasupra bruschettei.
- Stropiți fiecare bruschetta cu ulei de măsline extravirgin, sare și piper proaspăt măcinat după gust.
- Servește bruschetta imediat, în timp ce pâinea este încă crocantă și mozzarella este încă caldă.
Recomandare Prezentare
Serviți bruschettele pe o farfurie mare de lemn, care adaugă un aspect rustic și autentic. Dacă doriți să impresionați și mai mult oaspeții, puteți să adăugați frunze proaspete de busuioc pe marginile farfuriei.
Recomandare de vin de băut
Bruschettele merg de minune cu un vin alb sec, cum ar fi Pinot Grigio sau Sauvignon Blanc. Alegeți un vin care are note fresh de citrice și acizi moderate pentru a echilibra perfect gustul bogat al bruschettei.
Ustensile necesare
- Tigaie sau grătar
- Cețățel de usturoi
- Cutit de bucătărie
- Farfurie de lemn
- Stropitor de ulei