Ingrediente
- 500g carne tocată
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- 200g mozzarella
- 100g parmezan
- 400g sos de roșii
- 300g foi de lasagna
- sare și piper
- ulei de măsline
Instrucțiuni
- Fierbeți foi de lasagna în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Tocați ceapa și usturoiul și căliți-le în ulei de măsline până devin aurii.
- Adăugați carnea tocată și gătiți-o până se rumenește.
- Turnați sosul de roșii peste carne și lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute.
- Într-o tavă termorezistentă, așezați un strat de foi de lasagna, apoi adăugați un strat de sos de carne și brânza mozzarella.
- Repetați procedeul până când ingredientele se termină, având grijă să încheiați cu un strat de sos de carne și brânza parmezan deasupra.
- Dați tava la cuptor timp de 30 de minute sau până când lasagna devine aurie și ațosă la suprafață.
- Scoateți lasagna din cuptor și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute înainte de a o tăia în porții.
Recomandare prezentare
Serviți lasagna caldă, cu o felie de pâine proaspătă alături. Poate fi acompaniată de o salată verde pentru a oferi un contrast de texturi și arome.
Recomandare vin
O lasagna clasică merge de minune cu un vin roșu sec, cum ar fi un Chianti sau un Sangiovese din Italia. Aceste tipuri de vin completează gustul bogat al preparatului și echilibrează aromele intense.
Ustensile necesare
- Tavă termorezistentă
- Ceainic sau oală pentru fierberea foilor de lasagna
- Tocător
- Tigaie sau cratiță pentru călirea cepei și usturoiului