Lasagna este o reteta clasica italiana, renumita in intreaga lume pentru gustul sau delicios. Este o mancare consistenta si savuroasa, perfecta pentru orice ocazie. Lasagna se prepara cu ingrediente simple si se serveste cu dragoste.
Ingrediente:
- 500g de paste lasagna
- 400g de carne tocata amestec (porc si vita)
- 1 ceapa mare, toccata marunt
- 2 catei de usturoi, pisati
- 400g de sos de rosii
- 200g de mozzarella, razuita
- 100g de parmezan, razuit
Instructiuni:
- Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Gatesce ceapa si usturoiul intr-o tigaie cu putin ulei de masline, pana cand devin aurii.
- Adauga carnea tocata si gateste-o pana cand se rumeneste uniform.
- Amesteca sosul de rosii cu carnea si lasa-l sa fiarba timp de 10 minute, pana cand se ingroasa putin.
- Aranjeaza foile de lasagna intr-o tava, alterneaza cu sosul de carne si mozzarella razuita.
- Continua sa stratifici pana cand toate ingredientele sunt folosite.
- Presara parmezan razuit deasupra ultimului strat si baga tava la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, sau pana cand se formeaza o crusta aurie deasupra lasagnei.
Recomandare Prezentare:
Serveste lasagna alaturi de o salata verde proaspata pentru a contura gustul bogat al mancarii. Poti presara putin patrunjel proaspat deasupra lasagnei pentru un aspect mai atragator.
Recomandare de vin:
Pentru a insoți lasagna, recomandam un vin rosu sec, precum un Chianti sau un Barolo. Acest tip de vin va completa savoarea pastelor si a sosului de carne.
Ustensile necesare:
- 1 tigaie
- 1 tava de copt
- 1 cutit de bucatarie
- 1 lingura de lemn