Ingrediente:
- 500g carne tocata de vita
- 400g sos Bolognese
- 200g paste lasagna
- 500ml lapte
- 40g faina
- 40g unt
- 100g parmezan ras
- sare si piper
Instructiuni:
- Fierbe pastele lasagna in apa cu sare timp de 10 minute.
- Intr-o tigaie, prajeste carnea tocata pana se rumeneste si adauga sosul Bolognese. Amesteca bine.
- Pregateste sosul bechamel: topeste untul intr-un vas si adauga faina treptat, amestecand continuu. Toarna laptele incet si continua sa amesteci pana se ingroasa. Adauga jumatate din cantitatea de parmezan si amesteca pana se topeste.
- Intr-o tava termorezistenta, aseaza un strat de paste lasagna, un strat de sos bechamel si un strat de carne Bolognese. Repeta procesul pana termini ingredientele.
- Pune tava in cuptorul preincalzit la 180°C si coace timp de 30 de minute.
Recomandare Prezentare:
Serveste lasagna Bolognese alaturi de o salata verde si un sos de rosii proaspat.
Recomandare Vin:
Asorteaza aceasta delicioasa lasagna cu un vin rosu sec, precum Chianti din Toscana, Italia.
Ustensile necesare:
- Tava termorezistenta
- Tigaie
- Vas pentru sos bechamel
- Furculita si cutit