Reteta clasica de lasagna italiana

Lasagna este un preparat traditional italienesc, cunoscut si apreciat in intreaga lume. Originara din regiunea Emilia-Romagna, lasagna este unul dintre cele mai versatile si delicioase feluri de mancare. Aceasta reteta iti va oferi o lasagna autentica, cu straturi bogate de paste, sos si branza.

Ingrediente:

• 400 g foi de lasagna
• 300 g carne tocata
• 200 g bacon
• 1 ceapa mare
• 3 catei de usturoi
• 500 g sos de rosii
• 400 g branza mozzarella
• 100 g parmezan ras
• sare si piper dupa gust

Instructiuni:

1. Preincalzeste cuptorul la 180°C.
2. Pune intr-o tigaie pe foc baconul taiat cubulete si ceapa tocata marunt. Cand baconul devine crocant si ceapa se inmoaie, adauga carnea tocata si usturoiul pisat. Gateste pana cand carnea este rumena.
3. Adauga sosul de rosii si lasa sa fiarba timp de 10 minute.
4. Pune foile de lasagna intr-un vas termorezistent si alterneaza straturile de sos si branza mozzarella. Repeta pana cand termini ingredientele, avand grija sa pastrezi suficienta branza deasupra.
5. Prajeste lasagna in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 30 de minute, sau pana cand branza se topeste si devine aurie.

Recomandare Prezentare:

Serveste lasagna fierbinte, decorata cu o frunza de busuioc proaspat si parmezan ras.

Recomandare de vin de baut:

O lasagna cu carne se potriveste perfect cu un vin rosu sec, cum ar fi un Chianti Classico sau un Barolo. Aceste tipuri de vin vor completa savoarea bogata a preparatului.

Ustensile necesare:

• Tigaie
• Vas termorezistent