Ingrediente:
- 350 g faina
- 200 ml apa calduta
- 1 plic drojdie uscata
- 1 lingurita zahar
- 1 lingurita sare
- 3 linguri ulei de masline
- 150 g sos de rosii
- 200 g mozzarella
- 50 g parmezan
- 200 g salam
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
Instructiuni:
- Intr-un bol, amesteca faina cu sarea si zaharul. Adauga drojdia si apoi apa calduta treptat.
- Framanta aluatul timp de 5-10 minute, pana devine elastic. Acopera bolul cu un prosop si lasa sa dospeasca timp de o ora.
- Dupa ce aluatul a crescut, intinde-l pe o suprafata presarata cu faina, formand o baza rotunda de pizza.
- Intinde sosul de rosii peste baza de pizza si apoi adauga mozzarella rupta bucatele, salamul taiat felii, ardeiul gras si ceapa taiate julien.
- Pune pizza in cuptorul preincalzit la temperatura medie si coace timp de aproximativ 15-20 de minute, pana cand aluatul si ingredientele se rumenesc usor.
- Serveste pizza calda, presarata cu parmezan ras.
Recomandare Prezentare:
Pizza poate fi servita cu salata verde proaspata sau cu aperitive italienesti, precum bruschette.
Recomandare de vin de baut:
O reteta clasica de pizza merge de minune cu un vin rosu sec, cum ar fi Chianti, Barbera sau Nebbiolo.
Ustensile necesare:
Pentru a pregati aceasta reteta, vei avea nevoie de o tava pentru copt pizza, un bol pentru framantat aluatul, un cutit pentru taiat ingredientele si o spatula pentru a scoate pizza din cuptor.