Ingrediente:
- 600 g faina alba
- 400 ml apa calda
- 20 g drojdie proaspata
- 2 lingurite sare
- 2 linguri ulei de masline
- 200 g sos de rosii
- 250 g mozzarella
- 100 g salam
- 100 g ciuperci
- 100 g masline
- sare, piper, oregano
Instructiuni:
- Intr-un bol mare, dizolvati drojdia in apa calda si lasati sa stea timp de 10 minute.
- Adaugati faina si sarea, apoi framantati aluatul pana devine elastic si nu se mai lipeste de maini. Lasati sa creasca la temperatura camerei timp de 1 ora.
- Intindeti aluatul pe o suprafata infainata pentru a forma o baza de pizza de dimensiunea dorita.
- Incalziti sosul de rosii intr-o cratita mica si adaugati sare, piper si oregano dupa gust.
- Intindeti sosul de rosii uniform pe baza de pizza.
- Taiati mozzarella felii si asezati-le pe pizza.
- Adaugati salamul taiat felii, ciupercile si maslinele.
- Coaceti pizza in cuptorul preincalzit la 220 de grade Celsius timp de 15-20 de minute sau pana cand aluatul devine auriu si crocant.
Recomandare Prezentare:
Serviti pizza calda, taiata in patrate sau triunghiuri, pe o farfurie mare. Decorati cu frunze proaspete de busuioc.
Recomandare de vin de baut:
Pentru a completa deliciosul gust al pizzei, recomandam un vin rosu sec, precum Chianti Classico din regiunea Toscana, Italia.
Ustensile necesare:
- Un bol mare
- O cratita mica
- O sita pentru faina
- O suprafata infainata pentru intinderea aluatului
- O tava de copt
- Un cutit ascutit pentru taiat ingredientele
- O farfurie mare pentru servire