Ingrediente
- 500g carne tocata (amestec vitel si porc)
- 1 ceapa mare
- 3 catei de usturoi
- 200g cascaval
- 400g sos de rosii
- 200g paste lasagna
- 50g unt
- 50g faina
- 500ml lapte
- sare si piper
- nucsoara
Instructiuni
- Se taie ceapa si usturoiul marunt si se caleste in ulei de masline pana devin aurii.
- Se adauga carnea tocata si se prajeste pana se rumeneste.
- Se adauga sosul de rosii si se lasa la fiert timp de 15 minute.
- Intre timp, se pregateste sosul bechamel: se topeste untul intr-o cratita si se adauga faina, amestecand continuu.
- Se adauga treptat laptele cald si se amesteca pana se ingroasa sosul.
- Se condimenteaza sosul bechamel cu sare, piper si nucsoara.
- Pastele lasagna se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Intr-un vas termorezistent, se aseaza un strat de paste lasagna, un strat de carne tocata si un strat de cascaval ras.
- Se repeta procedeul pana se termina ingredientele, cu un strat final de paste lasagna si cascaval ras deasupra.
- Se coace in cuptor preincalzit la 180°C timp de 30-40 de minute pana devine aurie si crocanta.
Recomandare Prezentare
Lasagna se poate servi alaturi de o salata verde proaspata si o felie de paine calda.
Recomandare de vin de baut
Un vin rosu sec cum ar fi Chianti sau Merlot se potriveste perfect cu acest fel de mancare.
Ustensile necesare
Pentru prepararea retetei aveti nevoie de un cutit, o tigaie, o cratita, un vas termorezistent si o lingura de lemn.