Dragi pasionați ai gastronomiei, astăzi vă propun să descoperim împreună rețeta autentică de paella valenciană, un fel de mâncare emblematic al Spaniei. Această rețetă simplă, dar plină de arome, este perfectă pentru a vă răsfăța papilele gustative și pentru a vă delecta cu o masă copioasă și savuroasă.
Ingrediente:
- O ceapă mare, tăiată mărunt
- 150g de fasole verde, tăiată în bucăți mici
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 300g de orez pentru paella
- 500g de carne de pui, tăiată cuburi mari
- 200g de creveți, curățați
- 200g de midii
- 1 linguriță de boia dulce
- Sare și piper după gust
Instructiuni:
…
Recomandare Prezentare:
Serviți paella caldă, presărată cu frunze proaspete de pătrunjel și lămâie tăiată în sferturi. Această prezentare va aduce o notă de prospețime și culoare pe farfuria dumneavoastră.
Recomandare de vin:
Acompaniați această delicioasă paella cu un vin alb sec, precum Verdejo sau Albariño din regiunea Rias Baixas. Aromele sale proaspete și aciditatea echilibrată se vor potrivi perfect cu nota condimentată și sărată a paella-ului.
Ustensile necesare:
- Paella pan
- Tigaie mare
- Căni de măsurare
- Cutit de bucătărie