Ingrediente:
- 500g de paste proaspete pentru lasagna
- 500g de carne tocata de vita
- 500g de sos de rosii
- 200g de branza Parmigiano Reggiano
- 200g de branza Mozzarella
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 1 morcov mare
- 1 tulpina de telina
- 1 lingurita de oregano
- 1 lingurita de busuioc
- sare si piper dupa gust
Instructiuni:
- Incalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Toaca marunt ceapa, usturoiul, morcovul si telina.
- Caleste legumele intr-o tigaie in ulei de masline.
- Adauga carnea tocata si las-o sa se rumeneasca.
- Adauga sosul de rosii, oregano, busuioc, sare si piper.
- Lasa sosul sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.
- Pune un strat de sos de rosii in tava de lasagna.
- Adauga un strat de paste, apoi un strat de branza Parmigiano Reggiano si Mozzarella.
- Repeta straturile pana ce ingredientele se termina.
- Coace lasagna in cuptorul preincalzit timp de 30-40 de minute.
Recomandare Prezentare:
Serveste lasagna fierbinte, alaturi de o salata verde proaspata.
Recomandare de vin de baut:
Ofera asortarea perfecta cu un vin rosu sec, cum ar fi Chianti sau Barbera.
Ustenstile necesare:
- Tava de lasagna
- Tigaie
- Cuptor
- Mixter manual