Ingrediente:
- 300 g orez
- 100 g ulei de masline
- 2 ardei capia
- 2 catei de usturoi
- 500 g piept de pui
Instructiuni:
1. Incepeti prin curatarea si taierea legumelor. Ardeii capia se taie cuburi mici, iar usturoiul se toaca marunt.
2. Intr-o tigaie mare adaugati uleiul de masline si incingeti-l. Adaugati pieptul de pui taiat cubulete si caliti-l pana cand devine auriu la exterior.
3. Dupa ce pieptul de pui este gata, adaugati usturoiul si ardeii capia si lasati-le sa se caleasca impreuna aproximativ 5 minute.
Recomandare prezentare:
Puneti orezul intr-un castron si deasupra asezati bucatile de pui, ardeii capia si usturoiul calit. Decorati cu lamai sau patrunjel verde.
Recomandare vin:
O paella traditionala se asorteaza de minune cu un vin rosu sec sau un Cava spaniol.
Ustensile necesare:
Pentru a gati o paella traditionala, aveti nevoie de o tigaie speciala numita paellera. Aceasta tigaie are o forma plata, cu manere laterale si este ideala pentru a obtine un orez perfect gatit.