Ingrediente
- 1 kg carne de vita tocata
- 10 tortillas de porumb
- 1 ceapa mare
- 2 catei de usturoi
- 2 ardei iuti
- 2 lingurite de boia dulce
- 1 lingurita de oregano
- 1 lingurita de cimbru
- sare si piper dupa gust
Instructiuni
- Incalzeste o tigaie larga la foc mediu si adauga ceapa, usturoiul si ardeiul iute tocate marunt. Caleste-le timp de cateva minute, pana devin moi.
- Adauga carnea tocata si amesteca bine, pisand-o cu o furculita, pentru a se desface si a se amesteca cu ceapa si usturoiul.
- Dupa aproximativ 5 minute, adauga boiaua dulce, oregano, cimbrul, sare si piper dupa gust. Continua sa amesteci pana cand carnea este complet gatita.
- Pregateste tortillas incalzindu-le pe o tigaie uscata, circa 10 secunde pe fiecare parte.
- Aseaza un strat generos de carne pe fiecare tortilla si ruleaza-o strans.
- Serveste tacos mexicane cu sosuri picante, guacamole si o salata verde proaspata.
Recomandare Prezentare
Tacos mexicane se pot servi ca aperitiv sau chiar ca fel principal. Pot fi prezentate intr-un mod rustic, pe o farfurie de lemn, alaturi de sosuri si garnituri.
Recomandare Vin
Pentru a accentua aromele puternice ale tacos mexicane, recomandam un vin rosu sec, precum un Cabernet Sauvignon sau un Malbec.
Ustensile necesare
- Tigaie larga
- Furculita
- Tigaie uscata
- Lingura de lemn