Tagliatelle cu sos carbonara

Ingrediente:

• 250g tagliatelle
• 200g pancetta
• 4 oua
• 100g parmezan ras
• sare si piper, dupa gust

Instructiuni:

1. Fierbe tagliatellele in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj.
2. Taie pancetta cubulete si prajeste-o intr-o tigaie mare pana devine crocanta. Strecoara excesul de grasime.
3. Intr-un bol, bate ouale si amesteca-le cu parmezanul ras. Condimenteaza cu sare si piper.

4. Ustensile necesare:

   • O tigaie mare
   • Oala pentru fierberea pastei
   • Bol pentru amestecarea oualor si a parmezanului
   • Cuib pentru strecurarea apei
   • Mix pentru condimentare si amestecare ingrediente